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牛玉炒め レシピ・作り方

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⊂(^-^)⊃
彩り豊かに牛肉と卵を野菜炒めに！

材料（2人分）

牛肉
50g
卵
2個
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1枚
にら
1/2束
●料理酒
大さじ1
●オイスターソース
小さじ2
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    にんじんと玉ねぎは薄切りに、キャベツはざく切りに、にらは5cm長さに切る。牛肉は大きければ一口大に切る。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、溶いた卵を流し入れてスクランブルエッグのように焼く。お皿に取りだしておく。
  3. 3
    フライパンに油を足し、にんじんと牛肉を炒める。玉ねぎ→キャベツとにらの順に炒めて、野菜に火が通ったら卵を戻す。●で味付けする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛肉があったので

公開日：2017/09/07
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カテゴリ
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