*ほうれん草のおひたし* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に水を入れて沸騰させて塩を大さじ１杯入れる。(分量外)
   洗ったほうれん草を入れて１分程度茹でる。

2. 2

   茹でたらすぐに冷水で冷やす。
   油揚げはグリルで１分程度火を入れて焼き色をつけ、横半分に切ってから１センチ幅に切る。

3. 3

   冷やしたほうれん草の水気をよく絞り、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   器にほうれん草と油揚げを盛り付けて、鰹節を上からふんわりと置く。食卓に出すときポン酢をかけて完成です♪