オリーブオイルで☆チーズウインナーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [生地作り]
   パンケースに塩までの材料を全ていれ、ドライイーストは所定の場所にいれ、パン生地コースに一次発酵までお任せ。

2. 2

   パン生地が出来上がったら台に出し、丸くひとまとめにしたら固く絞った濡れ布巾をかけて、10分のベンチタイム。

3. 3

   ベンチタイムが終わったら打ち粉をし、ガス抜きをしながら、綿棒で丁寧に長方形に伸ばす。

4. 4

   長方形の長い辺を手前にし、小さく切ったウインナーとチーズをたっぷりひとつかみ並べる。(巻き寿司の具を置くように)

5. 5

   巻き寿司を巻くように具を巻き込んだら、更にウインナーとチーズを並べ、巻く。

6. 6

   巻き終わりを下にして、閉じ目を押さえつけながらかたちを整えたら、包丁などで８等分にする。

7. 7

   クッキングシートをしいた天板に並べ、40度のオーブンで30分ほど二次発酵する。

8. 8

   二次発酵が終わったらオーブンを200度にセットし、15分焼いたら出来上がり。