オリーブオイルで☆チーズウインナーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 [生地作り]
   パンケースに塩までの材料を全ていれ、ドライイーストは所定の場所にいれ、パン生地コースに一次発酵までお任せ。
2. 2 パン生地が出来上がったら台に出し、丸くひとまとめにしたら固く絞った濡れ布巾をかけて、10分のベンチタイム。
3. 3 ベンチタイムが終わったら打ち粉をし、ガス抜きをしながら、綿棒で丁寧に長方形に伸ばす。
4. 4 長方形の長い辺を手前にし、小さく切ったウインナーとチーズをたっぷりひとつかみ並べる。(巻き寿司の具を置くように)
5. 5 巻き寿司を巻くように具を巻き込んだら、更にウインナーとチーズを並べ、巻く。
6. 6 巻き終わりを下にして、閉じ目を押さえつけながらかたちを整えたら、包丁などで８等分にする。
7. 7 クッキングシートをしいた天板に並べ、40度のオーブンで30分ほど二次発酵する。
8. 8 二次発酵が終わったらオーブンを200度にセットし、15分焼いたら出来上がり。