塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺をボウルに入れてお湯をかけほぐしておく。5分ほどお湯につけて、ザルにあげる。

2. 2

   キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ハムは食べやすい大きさに切っておく。ニンニクはみじん切りに切る。

3. 3

   熱したフライパンにラードをしき、ニンニクを香りがでるまで炒める。次ににんじん、玉ねぎ、ハム、キャベツの順に炒めていく。

4. 4

   野菜に火が通ったら麺を加え、水分をとばすように炒め、ソースを入れてさらに炒める。ソースが絡んだら完成。