材料（２～３人分）
- 豆腐
- 100g
- 砂糖（黒糖）
- 5g
- きな粉
- 5g
- 乾燥おから
- 25g
- 水
- 60g
作り方
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- 1
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- 豆腐をミキサーで滑らかにする
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- 2
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- 砂糖ときな粉を加え、さらに混ぜる
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- 3
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- 乾燥おからと水を入れ、おからの粉っぽさがなくなるまでスプーンでよく混ぜる
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- 4
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- 平たい耐熱のタッパー等に平らに伸ばし、ナイフで切り込みを入れる（25×18cmのタッパーで作りました）
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- 5
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- 電子レンジで15分加熱（６００W)
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- 6
- 水分が飛んで硬くなりますが、柔らかいようなら、トースターで5分ほどさらに加熱するとパリッとなります（熱いうちは崩れやすいので注意）
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