ポテトチップス ライ麦粉使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に1〜2cm油を注いで160度に熱します。

2. 2

   ジャガイモを1〜2mmくらいにスライスし、ふきんかキッチンペーパーで挟んで水気を軽く拭き取ります。

3. 3

   ライ麦粉を両面に薄くまぶして、軽く叩いて余分な粉を落とします。着き方がまばらでも構いません。

4. 4

   油の中に入れてきつね色になるまであげたら、塩を少しふりかけます。