チョコとクルミの入った珈琲のパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ≪下準備≫
   クルミは小さく砕く。
   薄力粉とＢＰを合わせて振るっておく。
   型に敷き紙を敷いておく。
   オーブンは１７０度に予熱する。

2. 2

   インスタントコーヒーはお水で溶かしておく。

3. 3

   卵白に２０ｇのお砂糖を加えて角が立つまで泡立ててメレンゲを作る。

4. 4

   バターに砂糖を加えてクリーム状になるまで泡立てたら卵黄を加えて滑らかになるまで混ぜる。

5. 5

   とかしたコーヒーを加える。

6. 6

   チョコチップとクルミを加える。

7. 7

   振っておいた粉を振いながら加えてざっと混ぜる。

8. 8

   メレンゲの半分を加えてしっかり混ぜる。

9. 9

   残りのメレンゲを加えて練らないようにさっくり混ぜる。

10. 10

    型に生地を入れ、高い所から３～５回位落として空気抜きをし型に生地をなじませる。

11. 11

    １７０度に予熱したオーブン下段で４０～４５分焼くと出来上がりです♪
    ※機種によって癖が有るので様子を見て下さいね♪