半生たまねぎの和風ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは洗って皮を取り、縦半分にした後繊維に垂直にスライスする。

2. 2

   塊肉を焼いた後のフライパンの、脂だけをそっと拭き取る。
   濃口醤油と日本酒をフライパンに入れる。

3. 3

   中弱火にかけ、フライパンについた肉の焼き目をこそげながら加熱する。

4. 4

   全体が泡立ったらたまねぎを加えてひと混ぜし、すぐに火を止める。