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トマト酵母 レシピ・作り方

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hana7680
ミニトマトじゃなくてもOK
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ミニトマト
5～6個
水
400ml
砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    熱湯消毒した500ｍｌ瓶にトマトを半分に切り水、砂糖を入れる。
  2. 2
    一日一度軽くゆすり蓋を開ける。
  3. 3
    プクプクとしてきたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトはカットしたほうが早かったのでいつもカットして使用しています。

きっかけ

食べきれない量のトマト・・・酵母を起こしてみたら結構元気

公開日：2012/07/26
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関連情報

カテゴリ
その他の酵母
料理名
自家製酵母

このレシピを作ったユーザ

hana7680

つくったよレポート（ 1 件）

2012/07/29 16:34
写真は仕込みたて。 丸２日たったけど、ちょっと濁りが出てきたような～。 ヤバイかな？。
Bagel A
レポートありがとうございます(^^ゞ 濁りは多少出てきますので大丈夫かと思います 香りはどうですか？ アルコールの香りがしていればいいのですが・・・

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