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暑さ知らず、簡単さっぱりのさらし玉ねぎ レシピ・作り方

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MAMA6138
冷ややっこに添えてもおいしいですよ。
みんながつくった数 4

材料(1,2人分)

玉ねぎ(紫玉ねぎ)
1個
小さじ1
かつおぶし
1つまみ
ポン酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを薄くスライスし、ボウルに一杯の水に酢を加えて2,3時間つける。
  2. 2
    玉ねぎの水気を切って器に盛り、鰹節をのせてポン酢をかける。

おいしくなるコツ

●水だけでなく、酢を加えておくことで辛みがとれやすくなります。 ●しっかりとさらしてください。

きっかけ

暑い日が続き、さらし玉ねぎを食べたくなり、単品で仕上げました。

公開日:2012/07/20

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
簡単 和食 火を使わない 涼しい
料理名
さらし玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。  ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。

つくったよレポート( 4 件)

2020/06/17 06:58
簡単にできてよかったです。次は、新玉ねぎで作ってみたいです。
tymgtm
新玉ねぎもおいしいですよねぇー! レポありがとうございました。
2016/04/22 07:48
鰹節をかける前の写真ですが… お酢を入れるのは初めてでした。 玉ねぎは体に良いかと思い作りました。
茶色い紅茶
新玉ねぎのきせつですねぇー。さらし玉ねぎにぴったり! お試しいただきありがとうございました。

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