見た目も楽しい、お花のウニクラゲ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １、２ｍｍの薄さの大根を３，４枚作り、両面に塩をすりこんで、３０分以上おく。

2. 2

   大根を花形に切る。

3. 3

   花びらをずらすように、大根を重ね、中央に穴をあける。

4. 4

   きゅうりを斜めに３，４枚薄切り、残りは、縦半分に切る。

5. 5

   薄切りにしたきゅうりを皿に並べ、その上に大根を乗せ、中央にウニクラゲをのせる。残りのきゅうりは横に添える。