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和風な味♪納豆ポテトサラダ レシピ・作り方

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ぽんみよ
普通のポテトサラダよりも若干ねっとりした食感です。
味付けも付属のタレで十分です☆
みんながつくった数 2

材料(4人分)

じゃがいも(小)
7~8個
納豆(ひきわりでも)
1パック
マヨネーズ
大さじ1~2
塩こしょう
適量
パセリ
適量
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを茹でます。あるいはレンジでチンして柔らかくします。
    熱いうちにつぶしておいておきます。
  2. 2
    納豆がひきわりでない場合は、包丁でたたいておきます。
    納豆をボウルに入れて少し練っておきます。
  3. 3
    じゃがいもと納豆を混ぜ合わせます。
    混ざってきたら付属のタレとマヨネーズを加えてさらに混ぜます。
  4. 4
    お好みで塩こしょうで調節し、皿に盛りつけてパセリを散らしたら、できあがり☆

おいしくなるコツ

味はしっかり付いているので塩こしょうなしでも美味しいです。 母からのアドバイスですが、タマネギや長ネギ、ベーコン等を加えるとまた美味しくなるのでは?と言われました。

きっかけ

あるもので簡単にポテトサラダを作れないかな~と思って。 野菜自体は少ないですが、納豆で血液サラサラ効果アップ!! ハンバーグとかお肉料理の付け合わせにもいいと思います。

公開日:2011/01/22

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
和風 簡単 母乳にいい 大豆2011
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

ぽんみよ 大学時代に一人暮らしで料理の機会は沢山あったはず…なのにしなかったので((+_+))笑 結婚を機に実母の監修(??)のもと、料理を作るようになりました。 共働きになるので、手際よく美味しいものが作れるように皆さんのアイデアを盗みたいです(*^_^*)

つくったよレポート( 1 件)

2011/08/21 09:50
ポテサラと納豆は意外な組み合わせでしたが、ねっとり美味でした(*^^*)また作ります♪
hiiiiina
意外にイケるのには驚きですよね(>_<) 子供の離乳食に活用してます☆

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