雑穀入りご飯で　☆　カリカリ梅おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米を普通に研いだらザルに上げ、水気を切る。
   水気が切れたら発芽玄米・押し麦・ハト麦を入れて、ザルに中で全体にしっかり混ぜ合わせる。
   炊飯釜にザルの中身を移す。

2. 2

   「1」にアマランサスを振りかけ、何カ所か指を突っ込んで（プスプス指で刺す感じで）ザックリ混ぜたら、水を入れて1～2時間置く。（暑い時期は冷蔵庫で）

3. 3

   炊飯釜を炊飯器にセットして、いつも通りにスイッチを入れてご飯を炊く。
   カリカリ梅を粗みじんに切っておく。

4. 4

   ラップの中央にご飯・カリカリ梅をのせたら、ごま塩を振って全体に良く混ぜる。

5. 5

   ラップで包むようにしておにぎりの形にし、海苔を巻いたら出来上がり。