豚肉ときゃべつ にんじんを入れて春雨スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、1センチの幅に切る。

2. 2

   にんじんは、千切りにする。
   
   長ねぎは、小口切りにする。
   
   きゃべつは、短冊切りにする。

3. 3

   フライパンに ごま油、1を入れて中火で熱して炒め、豚肉の色が変わったら2を加えて炒める。

4. 4

   Aを加えて煮立て、沸騰したら、アクを取り、春雨を加えてフタをして弱火で5分 加熱する。

5. 5

   器に盛り、白ごまを振る。