豚ヒレ肉を使って ピリ辛マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、薄切りにし、ボウルに水を入れて10分ほどさらし、よく水気を切る。

2. 2

   豚肉は、1㎝の幅に切ってから半分に切り、塩、こしょうをする。

3. 3

   フライパンに ごま油を入れて中火で熱し、2を入れて上下を返しながら焼き色をつける。

4. 4

   フライパンにフタをして、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   バットなどに1、4を入れて 混ぜ合わせたAをかけて15分ほどおく。(調理時間外)

6. 6

   器に盛り、小ねぎを散らす。