明太子の皮は入れても入れなくてもOKです。 私は細かくちぎって入れてます。 レシピの量なら辛くないと思いますが、お子様向け・辛いのが苦手なら鷹の爪無しでもOKです。
ホットケーキミックス消費のため。 明日のお弁当にも持っていかせようと思います。
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マーガリン大さじ1で作ったら少しパサついた感じだったので、レシピでは大さじ1~2位にしています。