ブロッコリーとホタテのペペロンチーノ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰させたお湯に（お湯の1％の）塩（分量外）を入れて パスタを茹で、ゆで汁を取り、記載の時間より1分前に ザルにあげる。

2. 2

   ブロッコリーは、小房に切り分け、塩(少々)を加えたお湯で ゆでてザルに上げ水気を切る。

3. 3

   ホタテは、食べやすい大きさに切り、軽く塩、こしょうをする。

4. 4

   フライパンにAを入れ 弱火で フライパンを揺すりながら 香りが立つまで 炒める。
   
   2を加えて 1のゆで汁を加え 1分ほど煮る。
   
   3を加えて さっと両面 火を通す。

5. 5

   4に1を加えて全体を混ぜ合わせて、塩、こしょうで味を整える。