甘柿で　干し柿もどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘柿は洗って皮をむき半分に切ったら、写真位の薄切りにする。

2. 2

   ザルなどに重ならないように並べて、風通しの良い場所で2～3日天日干しにする。
   （鳥にイタズラされそうなら、風通しの良い窓際でも良いです。窓を開けても寒くない時期はこれで作れます。）

3. 3

   もしくは、ザルに並べたらそのまま冷蔵庫に入れて2～3日放置。
   水分が抜けてきたら出来上がり。