きな粉と豆腐を使った団子★お月見団子★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- だんご粉
- 200g
- 絹豆腐
- 150g
- 砂糖
- 30g
- きな粉
- 20g
- ●まぶす用砂糖
- 大さじ1
- ●まぶす用きな粉
- 大さじ2
- ●塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- メイン材料はこれ。
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- 2
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- ボールにだんご粉と豆腐ときな粉と砂糖を入れてよくこねる。
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- 3
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- 耳たぶくらいの柔らかさを目安によくこね、まとまりが悪いようであれば水を少し足してこねる。
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- 4
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- ひと口サイズくらいで40個前後できます。子供もかなり楽しめます！
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- 5
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- 沸騰したお湯に4を入れて、浮いてきたら更に3分くらい加熱する。
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- 6
- 氷水で5を冷やす。お月見団子なので黄色にしたくてきな粉団子にしましたが、加熱したらピンク色ぽくなりました！
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- 7
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- ⚫のまぶす用を混ぜて、6にまぶして出来上がり。
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- 8
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- お月見団子♪
おいしくなるコツ
豆腐でモチモチ。子供用なのでほんのり甘めに！
きっかけ
子供がお月見団子を食べたいと言ったので。
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