お家で再現！気軽に作れる！モスチーズバーガー風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- バンズ
- 2個
- トマト
- 小1個
- A 牛ひき肉
- 200ｇ
- A 牛乳
- 大さじ1
- A パン粉
- 大さじ2
- A 溶き卵
- 1/2個分
- A 玉ねぎ（すりおろし）
- 大さじ1
- A 塩
- 小さじ1/4
- A あらびき黒こしょう
- 少々
- A ナツメグ
- 少々
- サラダ油
- 小さじ1
- とろけるスライスチェダーチーズ
- 2枚
- B 玉ねぎ（みじん切り）
- 大さじ1と1/2個分
- B にんじん（皮をむいて みじん切り）
- 1cm分
- B サラダ油
- 小さじ1
- B すりおろしにんにく
- 小さじ1/2
- 牛ひき肉
- 20ｇ
- C コンソメ顆粒
- 小さじ1/2
- C さとう
- 小さじ1/2
- C トマトケチャップ
- 大さじ1/2
- C 塩、こしょう
- 各少々
- D マヨネーズ
- 大さじ1と1/2
- D 粒マスタード
- 小さじ1
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 大さじ2
- トマト（厚さ1cm 輪切り）
- 2枚
作り方
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- 1
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- ※バンズ
レシピID1600046840
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- 2
- トマトは、皮を湯むきし あらみじんに切る。
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- 3
- ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ 2等分にし、バンズより 少し大きめに成形する。
-
- 4
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- フライパンにサラダ油を入れて中火にし 押さえながら焼く。
火が通ったら チーズを半分に畳んでから 半分に切り 十字にのせて フタをして 弱火で溶けるまで 1～2分ほど焼く。
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- 5
- フライパンにBを入れて 中火にし 玉ねぎがしんなりしたら 牛ひき肉を入れて炒める。
-
- 6
-
- 2、Cを加えて 煮立ったら 弱火にし、時々 かき混ぜながら汁けがなくなるまで10分ほど煮る。
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- 7
- バンズは、厚さを半分に切り 合わせたD（半量）を塗り みじん切りの玉ねぎ（大さじ1）をのせ ハンバーグをのせる。
-
- 8
- 6のソースを半量のせ 輪切りのトマト(1個)をのせてバンズをのせる。
同様に もう1個 作る。
おいしくなるコツ
具だくさんで食べづらいので クッキングシートなどに包んでどうぞ。
ソースは たっぷりが美味しいです！
きっかけ
大好きなハンバーガーを 作ってみたくて(*^^*)
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手作りバンズは、過去のレシピ参照。