ハロウィンに！まんまる かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、種とワタを取り、皮をむいて 1口大に切る。
   
   鍋に入れて かぶるくらいの水（分量外）を入れて火にかけ 煮立ったらフタをして弱火で煮る。

2. 2

   柔らかくなったら 湯を捨てて 火にかけて 余分な水分をとばす。
   
   フォークなどでつぶす。

3. 3

   フライパンに 玉ねぎとひき肉を入れて中火で炒める。
   
   2の中に入れ 混ぜ合わせる。
   
   塩、こしょうで味を整える。

4. 4

   3を（約20個）丸め バット入れて ラップをかけ 冷蔵庫で30分ほど休ませる。
   （調理時間外）

5. 5

   バットに小麦粉を入れ4を入れて 全体に まんべんなくつける。
   
   Aをまぜ合わせたものをつけ、パン粉をつける。
   
   180℃の揚げ油で 色よく揚げる。