ハロウィンに!かぼちゃ入り 甘くない食事用マフィン レシピ・作り方
材料(4人分)
- A 薄力粉
- 160g
- A ベーキングパウダー
- 小さじ2
- かぼちゃ
- 100g
- ロースハム
- 4枚
- プロセスチーズ(とけるチーズでも)
- 50g
- B マヨネーズ
- 100g
- B 牛乳
- 70㎖
作り方
-
- 1
- かぼちゃは、種、ワタを取り きれいに洗い 皮つきのまま1cm角に切る。
耐熱容器に入れて ラップをし、電子レンジ(500w)で2分ほど加熱する。
冷ましておく。
-
- 2
- ハム、チーズは、1cm角に切る。
-
- 3
- Aを合わせて ボウルに ふるい入れ 1、2を入れて よく混ぜる。
混ぜ合わせたBを加えて 粉っぽさがなくなるまで よく混ぜる。
-
- 4
- 3の生地をマフィンの型の8分目くらいまで入れ 180℃に余熱したオーブンで25~30分ほど焼く。
竹串を刺して 生の生地がついてこなければ 焼き上がりです。
おいしくなるコツ
マフィン型 8個 出来ました。
中に入れる具材は お好みのもので。
きっかけ
お昼ご飯に作りました。
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