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ハロウィンに!かぼちゃ入り 甘くない食事用マフィン レシピ・作り方

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のりばあ✩.*˚
卵とバターの代わりに マヨネーズを使って かぼちゃ、ハム、チーズを入れた 食事用のマフィンを作ります。

材料(4人分)

A 薄力粉
160g
A ベーキングパウダー
小さじ2
かぼちゃ
100g
ロースハム
4枚
プロセスチーズ(とけるチーズでも)
50g
B マヨネーズ
100g
B 牛乳
70㎖
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは、種、ワタを取り きれいに洗い 皮つきのまま1cm角に切る。

    耐熱容器に入れて ラップをし、電子レンジ(500w)で2分ほど加熱する。

    冷ましておく。
  2. 2
    ハム、チーズは、1cm角に切る。
  3. 3
    Aを合わせて ボウルに ふるい入れ 1、2を入れて よく混ぜる。

    混ぜ合わせたBを加えて 粉っぽさがなくなるまで よく混ぜる。
  4. 4
    3の生地をマフィンの型の8分目くらいまで入れ 180℃に余熱したオーブンで25~30分ほど焼く。

    竹串を刺して 生の生地がついてこなければ 焼き上がりです。

おいしくなるコツ

マフィン型 8個 出来ました。 中に入れる具材は お好みのもので。

きっかけ

お昼ご飯に作りました。

公開日:2021/09/13

関連情報

カテゴリ
マフィンパーティー料理・ホームパーティ昼食の献立(昼ごはん)ハロウィン向けアレンジかぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

のりばあ✩.*˚ 美味しいものが大好き♡ 糖質オフの食事、ホームベーカリーを使ったパン、簡単おつまみ、3歳と5歳の孫が喜びそうな ごはん、おやつを作っています♬︎♡

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