卵不使用！米粉のバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・型にクッキングシートを敷いておきます。
   ・オーブンは天板ごと170℃に温めておきます。

2. 2

   ボウルにバナナをいれて、泡立て器でつぶします。
   （つぶつぶが残っていてOK！）
   てんさい糖と豆乳をいれて混ぜます。

3. 3

   菜種油を加えてさらによく混ぜ合わせます。

4. 4

   米粉、ベーキングパウダーを合わせ、3回に分けて加え全体を混ぜ合わせます。
   続いてレーズンとくるみをいれさらに混ぜたら、ゴムベラを使って型に流し入れます。

5. 5

   170℃のオーブンで32分焼いたら完成です。
   粗熱がとれたら、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。

6. 6

   ベーキングパウダーがなくてもおいしくできます。
   （ケーキのふくらみは弱くなります）