みんな大好き(*^^*) 手羽先の甘辛揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は、骨に沿って切込みを入れて 塩を振り 室温に15分ほど置いてキッチンペーパーで水けをふく。
   
   ビニール袋に 小麦粉を入れ、その中に入れて うすく衣をつける。

2. 2

   Aをフライパンに入れ ひと煮立ちさせたら 大きめのボウルに入れておく。

3. 3

   フライパンに揚げ油を2cmほど入れて170℃に熱して 1を入れ 上下を返しながら こんがり揚げる。
   
   油を切り 熱いうちに 2に入れる。
   
   上下を返して タレをからめる。

4. 4

   白ごまをふりかけて、器に盛る。