ちょっとしたコツで美味しい！ニシンの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニシンは、ウロコを取り、頭、内臓、尾を落とす。
   
   卵、白子は、あれば そのままにする。
   
   皮目に両面 切込みを入れる。

2. 2

   洗ってから キッチンペーパーで よく水けをふき取り 塩を両面、腹の中にもする。

3. 3

   キッチンペーパーに包み しばらく（出来れば1晩 ）おく。
   ※調理時間に 含みません。

4. 4

   魚焼きグリルを 高温で 余熱してから 焼き上げる。