ふわふわ！かぼちゃの形の かぼちゃパン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、一口大に切って皮をむく。
   やわらかくゆで、水気を切って つぶして冷ます。

2. 2

   ホームベーカリーのパン生地コースに1とAを入れてスタート。

3. 3

   生地を取り出し ガス抜きをして、6分割にして 1つずつ丸める。
   かたく絞った ぬれぶきんをかけ 10分おく。

4. 4

   生地の1部をとって軸の形にし、残りを かぼちゃの形に丸めて、軸をつける。
   包丁で 3か所 切り込みを入れる。

5. 5

   天板に オーブンシートを敷いて4をのせ オーブンで40℃で 40分 二次発酵させる。

6. 6

   茶こしで強力粉（分量外）を ふって 190℃のオーブンで 10～12
   分ほど焼く。