エリンギの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは約5mm幅に縦に切ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。

2. 2

   ボウルに●をダマが残る程度にざっくりと混ぜ合わせる。

3. 3

   鍋に油を入れて火にかけ、衣が沈んで浮き上がるくらいになるまで熱する。

4. 4

   エリンギを②の衣にくぐらせて揚げていく。

5. 5

   キッチンペーパーなどで油を切ったら完成です。