余ったクッキーで！ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・クリームチーズは常温に戻しておきます。
   ・卵は常温に戻し、溶いておきます。
   ・薄力粉はふるっておきます。
   ・オーブンを180℃に余熱しておきます。

2. 2

   【クラフトをつくる】
   ジップロックにクッキーを入れ、めんぼう等で細かくします。

3. 3

   細かくしたクッキーと溶かしたバターを合わせ、全体を混ぜ合わせます。
   合わせた生地を型にひきつめ、冷蔵庫で冷やしておきます。

4. 4

   ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜます。

5. 5

   砂糖、レモン汁を加え混ぜます。

6. 6

   溶いた卵を3回に分けて加えていきます。
   生クリームも加えます。

7. 7

   ふるった薄力粉を加え、全体をさっくりと混ぜていきます。

8. 8

   全体がよく混ざったら、型に流しいれます。
   180℃のオーブンで30分焼きます。
   型に入れたまま、よく冷やし、カットしてお召し上がり下さい。