グルテンフリー♡米粉のバナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを200℃に予熱しておく。

2. 2

   バナナ1/2本を輪切にカットする。
   
   ボウルに残りのバナナ（1本＋1/2本分）を入れ、フォークでつぶす。

3. 3

   別のボウルに卵、てんさい糖、牛乳、米油を入れ、泡立て器で混ぜる。

4. 4

   米粉とベーキングパウダーを合わせておき、3回に分けて③に加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
   バニラエッセンスを入れ、再度混ぜ合わせる。
   
   レーズンを入れる場合はこのタイミングで入れる

5. 5

   生地をカップ7分目まで流し入れ、最後にカットしたバナナをのせる。

6. 6

   200℃のオーブンで23〜25分程焼く。

7. 7

   ※マフィンカップ4個分の材料です