材料（2人分）
- 豆腐
- 150g
- 片栗粉
- 大1
- ◇酒
- 大2
- ◇醤油
- 大1
- ◇みりん
- 大1
- ◇砂糖
- 大1
作り方
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- 1
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- ◇の調味料を混ぜておく。
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- 2
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- 豆腐を4等分くらいに切ってキッチンペーパーにくるむ。
※必ず電子レンジ対応のキッチンペーパーを使用してください。
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- 3
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- 耐熱のお皿に乗せて、電子レンジで1分ほど加熱する。
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- 4
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- 新しいキッチンペーパーでよく水気をとる。
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- 5
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- 豆腐に片栗粉をまぶす。
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- 6
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- フライパンに油を敷き、豆腐を焼いていく。
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- 7
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- 両面に焼き目がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
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- 8
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- 混ぜておいた◇の調味料を入れて、とろみがつくまで煮詰めれば完成☆