作り方
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- 下準備
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。
・豚肉は熱湯にくぐらせて加熱し、冷ましておく。
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- 2
- 器に【A】を混ぜ合わせる。
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- 3
- うどんを皿に盛り付け、冷しゃぶ、野菜などを添える。
（2）のたれにつけて召し上がれ。
おいしくなるコツ
サラダで召し上がれる夏野菜はもちろん、ぜひ豚しゃぶもご用意ください。
豚肉は熱湯にくぐらせる前に、片栗粉を薄くまぶしておくと旨みをのがさず、舌触りがよくなり、こちらもツルッとした食感に仕上がります。
きっかけ
「稲庭風うどん」ののどごしに、さっぱりポン酢だれがピッタリ。
初夏にうれしいツルツルッといただけるおうどんです。
テーブルマーク公式
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つけて、つるつるとどうぞ。