作り方
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- 1
- ・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく
・【B】を合わせておく
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- 2
- フライパンに【A】を熱し、豚肉、えび、もやし、にらを順に加え炒める
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- 3
- 具材を端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流し入れて軽く火を通し、野菜と合わせる
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- 4
- 【B】 とうどんを加えて炒め合わせる
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- 5
- 皿に盛り付け、【C】をのせて召し上がれ
おいしくなるコツ
豚肉、えびはしっかりと火を通し、もやし、にらはさっと炒める程度に。ピーナッツは塩のついたおつまみ用でOK。ライムの代わりにレモンでも良いでしょう。
きっかけ
通常セン・レック（細麺）というライスヌードルで作るパッタイですが、「稲庭風うどん」の細くてなめらかで、つるつるした食感はパッタイメニューにぴったり！
テーブルマーク公式
簡単時短レシピを中心にご紹介します！
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