作り方
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- 1
- 耐熱容器に［A］を混ぜ合わせる。 ラップをしてレンジ600Wで１分加熱し、冷ましておく
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- 2
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- 冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る
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- 3
- （１）のあら熱がとれたら［B］をよく混ぜ合わせる
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- 4
- 皿に（２）と［トッピング］材料を盛り付け、（３）をつけて召し上がれ
おいしくなるコツ
トマトをレンジ加熱することで、甘みと旨みが引き出され、つけ汁にコクが出ます。
市販のごまドレッシングを使用することで、簡単に「坦々風」に仕上がります。お使いになるものによって多少味が異なりますので、しょうゆ、冷水の量で味を調整してください。
きっかけ
フライパンで炒める作業なども一切なし！レンジだけで簡単にできる、うれしいレシピです。さっぱりなのに、しっかりコクのある「トマト坦々」。ぜひお試しください。
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肉を使わず、トマトの旨みで作る「坦々風」のつけうどん。