鰹の刺身で　☆　漬け鰹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱カップに醤油・酒を入れて、レンジで沸騰するまでチンしたら、そのまましっかり冷まして漬け汁を作る。

2. 2

   鰹の刺身は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ビニール袋に鰹の刺身・「1」・おろし生姜を入れて、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1～2時間浸け出来上がり。（途中で上下を返してまんべんなく漬ける）

4. 4

   漬け汁を切って、皿に盛り付け小ねぎを散らして出来上がり。