爽やか♪ヘルシー✴人参のオレンジマリネ レシピ・作り方

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はるっちじゅんじ
ビタミンたっぷり!酸味が少ないので、子供が喜ぶ簡単マリネです。

材料(4人分)

人参
2本
オリーブオイル
大さじ1
☆オレンジジュース
100cc
☆蜂蜜
大さじ1
☆レモン汁
大さじ1/2
☆塩
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    人参を太め薄めの細切り。
  2. 2
    オリーブオイルをよくまぶしたら、☆を入れてよく混ぜ合わせる。
    10分程してしんなりしたらさらによく混ぜる。
    30分以上漬けておく。

おいしくなるコツ

2時間以上漬け込むと美味しいです。 今回は市販の100%オレンジジュースを使いましたが、絞った果汁を使う等した場合、蜂蜜で甘さ調節をして下さい。

きっかけ

ビストロで食べたオレンジ果汁を使った人参サラダがおいしかったので、より子供が食べやすいように作ってみました。

公開日:2017/01/21

関連情報

カテゴリ
人参サラダその他のマリネマリネ液にんじん
関連キーワード
マリネ 簡単 風邪予防 子供が喜ぶ
料理名
爽やか♪ヘルシー✴人参のオレンジマリネ

このレシピを作ったユーザ

はるっちじゅんじ 二児の母です。 長男が偏食な為、「美味しい!」と言ってもらいたくて日々格闘中! 歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;) 料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。

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