材料(20本人分)
- 手羽中
- 20本位
- 醤油
- 大さじ2位
- みりん
- 大さじ2位
- はちみつ
- 大さじ1位
作り方
-
- 1
-
- ビニール袋にすべての材料を入れて、空気を抜いて口を閉じ、半日以上冷蔵庫で漬け込む。(途中、上下を返してまんべんなく漬ける)
-
- 2
- クッキングシートを敷いた天板に、汁気を切った手羽中を皮を上にして並べ、予熱なし200℃のオーブンで20分程焼いて出来上がり。
おいしくなるコツ
1晩じっくり漬け込んでもOKです。
きっかけ
手羽中が安かったので。
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