トロトロ♪半熟卵のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎをスライスし、塩もみし、10分放置。
   手で水気を絞る。

2. 2

   沸騰した鍋にそっと卵を入れて5分加熱。
   氷水に取り出し、水を流し当てながら、殻をむく。

3. 3

   新ジャガをラップで包み、電子レンジ600Wで約8分、串が通る迄加熱。
   熱いうちに皮を剥き潰しておく。

4. 4

   熱いうちに砂糖と酢を入れてよく混ぜ下味をつける。

5. 5

   ☆を入れて更によく混ぜる。

6. 6

   1の新玉ねぎと半熟卵を入れて、ゴムベラで卵を切るように混ぜる。

7. 7

   器に入れ黒コショウをふったら完成。