家で作る錦糸卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割り、よーーーく混ぜる

2. 2

   水、片栗粉、ほんだしを入れてさらによく混ぜる

3. 3

   フライパンにうすーく均等の厚さになるように流し入れ、弱火で焼く

4. 4

   表面が固まってきたらはしっこからお箸ではがしてひっくり返し、すぐに火をとめ、余熱で火を通す

5. 5

   卵に火が通ったら少し冷まし、細切りにして完成！！