お弁当に・こんにゃくの田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは、塩もみしてから、熱湯で1分程度茹で、冷水をかけてアク抜きします。

2. 2

   ①のこんにゃくを、１ｃｍ程度の幅に短冊状に切り分けます。

3. 3

   短冊状になったこんにゃくの真ん中に、両端を１ｃｍづつ残して、切り込みを入れます。

4. 4

   片方の端を切り込みに通します。

5. 5

   ④のこんにゃくの片面に、田楽味噌をたっぷりと塗ります。

6. 6

   トースターで、９００ｗ、7～8分焼いて出来上がりです。