ネバネバとろとろ！つるむらさきの柿和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   硬い先端の茎は捨てます。つるむらさきの茎を小さく切って、ルクエで1分電子レンジして、更に葉も小さく切って、茎と一緒に1分30秒電子レンジします。水分があれば少し水切りをします

2. 2

   柿の皮をむき、小さく切って、ビニールに入れます。

3. 3

   包丁の後ろでたたいて、
   柿を更に小さくします。

4. 4

   1番のつるむらさきが冷めたら、ポン酢、すりごま、3番の柿を半分入れて混ぜます。味見をして
   器に盛り付けます。
   残りの柿を飾りに載せます