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簡単献立☆夏ばてにも・・・サラダうどん♪ レシピ・作り方

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sabonakki
これからの季節、そうめんよりも食べ応えがあって栄養も取りやすいので是非作ってみてください♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

うどん
2玉
めんつゆ・マヨネーズ・すりごま
大匙3・3・1
お好みの野菜(今回は下記↓)
好きなだけ
レタス・ミニトマト・大葉・オクラ
4枚・4個・2枚(千切り)・4本
※紅茶チャーシュー(別レシピ参照)
4切れ
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作り方

  1. 1
    うどんをたっぷりのお湯でゆでている間にめんつゆ、マヨネーズ(あればすりゴマも)を混ぜ合わせてたれを作っておきます。(オクラやゆで卵を添える場合は、うどんと一緒にゆでちゃいます)
  2. 2
    うどんが茹で上がったらざるに落として水ですすぎ、氷水につけて冷たくしましょう。お皿を準備して・・・(レタスを使う場合はうどんの下に敷くと収まりがいいです)
  3. 3
    うどんが冷えたらお皿に盛り付け、お好みの野菜や具をトッピングします。最後にたれを上からかけて、完成♪

おいしくなるコツ

写真でトッピングされている紅茶チャーシューも是非、試してみてくださいね♪結構保存ききます。

きっかけ

お店で食べたサラダラーメンが美味しかったので、うどんで試してみました♪

公開日:2013/05/12

関連情報

カテゴリ
サラダうどん

このレシピを作ったユーザ

sabonakki 田舎から上京してきて、節約に明け暮れる社会人です。職場でのストレス解消がてら、安く、美味しく、簡単なレシピを日々研究中です♪ よろしくお願いします☆

つくったよレポート( 1 件)

2013/07/17 20:41
暑い夏に最高です。 毎日でもいけますね~☆ ごちそうさまでした☆
わんちゅいちゅい
うれしいコメントありがとうございます!うどんって、夏ばて気味でもいけちゃいますよね♪よかったら、もうひとつの冷やしうどんレシピも試してみてくださーい☆

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