レーズン入り にんじんスコーン レシピ・作り方

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v(。・・。)るん♪0394
出来立てはサクふわ、冷めるとしっとりです。
トースターで温め直すと焼き立て食感です。

材料(16~18個人分)

ホットケーキミックス
300g
ニンジン
2/3本
マーガリン
50g
レーズン
一握り分

作り方

  1. 1
    ホットケーキミックスとマーガリンを、木べらでポソポソになるまで切るように混ぜる。
  2. 2
    ニンジンをすりおろし、①に加えて生地がまとまるまで混ぜる。
  3. 3
    1cmくらいの厚みに伸ばしたら、ナイフで好みの大きさにカットする。カットの仕方は、三角でも四角でも良い。
  4. 4
    クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に熱したオーブンで15~18分焼く。 竹串に生地がつかなければ出来上がり。

きっかけ

スコーンが食べたくなって。

公開日:2013/02/01

関連情報

カテゴリ
スコーン

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