キャベツ・ウインナー・卵のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って、一口大に手でちぎる。
   ウインナーは好みで半分に切っておいても良い。（我が家はそのまま入れていますが…）

2. 2

   鍋に半分位まで水を入れ、コンソメの素を加えて火にかける。

3. 3

   沸騰したら、キャベツを加えて柔らかくなるまで煮込み、キャベツが煮えたらウインナーを加えて更に数分煮込む。
   塩コショウで味を調える。

4. 4

   キャベツとウインナーが煮えたら、卵を割り入れ、火を止めて蓋をし、5～6分程蒸らす。
   食べる時に、煮立たせない程度に　弱火で温め直すと熱々を食べられます。