かんぴょうの細巻きレシピ・作り方

Name: かんぴょうの細巻き
Yield: 8～10本
Ingredients: かんぴょうの煮物（1600008073） 1袋分; ご飯 3～4杯分; すし酢 大さじ4前後; 海苔（半分の大きさ） 8～10枚

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v(。・・。)るん♪0394

かんぴょう巻きって美味しいですよね。
写真のかんぴょうは残りものを冷凍保存していたものなので、少しケチって巻いています。(＾＾；

材料（8～10本人分）

かんぴょうの煮物（1600008073）: 1袋分

ご飯: 3～4杯分

すし酢: 大さじ4前後

海苔（半分の大きさ）: 8～10枚

作り方

1

ご飯にすし酢を振りかけ、切るような感じで全体を混ぜ、冷ましておく。
2

巻きすに海苔を置き、海苔の面積の2/3位(手前側）にすし飯を薄く広げ、すし飯の真ん中辺にかんぴょうの煮物をのせて、手前からキュッと占めるような感じで巻いていく。
3

濡らした包丁で、食べやすい大きさに切る。
（巻き終わりを下にして切ると、崩れにくいです）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かんぴょうはケチらずに2～3本のせて巻いて下さい。細巻きなので、ご飯の量に気を付けて。のせすぎると巻き切れなくなります。かんぴょうは煮てあるものを買ってくれば、もっと簡単です。

きっかけ

かんぴょうの煮物が残っていたので。

公開日：2012/12/15

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