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緑黄色野菜でオムライス レシピ・作り方

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まっくん77
弱火で炒めた野菜の旨味を楽しんで♩

材料(2〜3人分)

ピーマン
中二個
人参
中1/3本
ウインナー
6本
ご飯
2合
味塩胡椒
小さじ1
コンソメ
小さじ1と1/2
クレイジーソルト
小さじ1
3個
ケチャップ
お好みで
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作り方

  1. 1
    ピーマン、人参はみじん切り。ソーセージは薄切りにする。
  2. 2
    中華鍋にサラダ油(分量外)と、1の材料を入れる。味塩胡椒を入れる、
    フタをして、弱火でじんわり、材料に火を通す。
  3. 3
    野菜が柔らかくなったら、ごはんを入れる。コンソメ、クレイジーソルトを入れる。
  4. 4
    卵をスクランブルエッグにする。
  5. 5
    皿にライスを盛り、卵を乗せ、ケチャップをお好みの量かける。

きっかけ

簡単に出来るオムライスで、緑黄色野菜も手軽に取りたくて。

公開日:2012/12/04

関連情報

カテゴリ
オムライスピーマンにんじん

このレシピを作ったユーザ

まっくん77 凝った料理をゆっくり作るのも好きですが、「おいしい!」と絶賛されるのは簡単な料理ばかり(笑)。野菜好きなので、野菜が多めのレシピです。でも満腹感はありますよ。味が美味しいのはもちろん、彩りを考えた見た目も美味しいレシピが得意です(^^)。

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