カラメル風味の　ホットミルク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、砂糖に焦げ色が付くまで、時々　小鍋を揺すりながら加熱する。
   カラメル色になったら、差し水をしてカラメルソースにし、一旦　火を止める。

2. 2

   「1」に牛乳を入れて、弱火で、鍋肌に付いたカラメルを牛乳で溶かすように温める。
   （すでに小鍋が熱くなっているので、すぐに温まります）

3. 3

   鍋肌に付いたカラメルが溶けたら、マグカップなどに牛乳を注いで出来上がり。