カラメル風味の ホットミルク レシピ・作り方
材料(1人分)
- 牛乳 200cc
- 砂糖 小さじ1~2
- 水 小さじ2~3
- 差し水用の水 大さじ1位
作り方
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1
小鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、砂糖に焦げ色が付くまで、時々 小鍋を揺すりながら加熱する。
カラメル色になったら、差し水をしてカラメルソースにし、一旦 火を止める。 -
2
「1」に牛乳を入れて、弱火で、鍋肌に付いたカラメルを牛乳で溶かすように温める。
(すでに小鍋が熱くなっているので、すぐに温まります) - 3 鍋肌に付いたカラメルが溶けたら、マグカップなどに牛乳を注いで出来上がり。
きっかけ
カラメルソースを作った後のフライパンを、そのまま洗わずに、牛乳でカラメルを溶かしてホットミルクを作りました。
おいしくなるコツ
プリンを作ったりして、4~5人分以上のカラメルソースを作った後のフライパンや小鍋があれば、牛乳を入れて軽く温めるだけで、すぐにカラメル味のホットミルクが出来ます。
- レシピID:1600007003
- 公開日:2012/08/07
関連情報
- カテゴリ
- 牛乳・乳飲料
- 料理名
- ホットミルク
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4 件
つくったよレポート(4件)
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THANK YOU GOOD BYE♬2014/09/10 14:471人でゆっくりいただいたよ♡
美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪ -
Erdbeereis2014/09/07 14:28ほろ苦い甘さのカラメル風味のホットミルク、すごくおいしかったです♪
夜、ほっと一息、和みました。
ご馳走さまでした。 -
mayumi‐11012014/05/12 09:09カラメルいりとっても美味しかったです♪
ごちそうさま(^ ^) -
ぴぐ2013/03/08 18:38朝一番にいただきました★ほんのり甘くて美味しい(^ω^)
幸せな時間です♪
ごちそうさまでした(*^O^*)
冷房で冷えた身体にも良さそう。