カラメル風味の ホットミルク レシピ・作り方

カラメル風味の ホットミルク
v(。・・。)るん♪0394
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カラメル味で、美味しいです。
冷房で冷えた身体にも良さそう。

材料(1人分)

  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 小さじ1~2
  • 小さじ2~3
  • 差し水用の水 大さじ1位

作り方

  1. 1 小鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、砂糖に焦げ色が付くまで、時々 小鍋を揺すりながら加熱する。
    カラメル色になったら、差し水をしてカラメルソースにし、一旦 火を止める。
  2. 2 「1」に牛乳を入れて、弱火で、鍋肌に付いたカラメルを牛乳で溶かすように温める。
    (すでに小鍋が熱くなっているので、すぐに温まります)
  3. 3 鍋肌に付いたカラメルが溶けたら、マグカップなどに牛乳を注いで出来上がり。

きっかけ

カラメルソースを作った後のフライパンを、そのまま洗わずに、牛乳でカラメルを溶かしてホットミルクを作りました。

おいしくなるコツ

プリンを作ったりして、4~5人分以上のカラメルソースを作った後のフライパンや小鍋があれば、牛乳を入れて軽く温めるだけで、すぐにカラメル味のホットミルクが出来ます。

  • レシピID:1600007003
  • 公開日:2012/08/07
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カテゴリ
牛乳・乳飲料
料理名
ホットミルク
v(。・・。)るん♪0394
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つくったよレポート(4件)

  • THANK YOU GOOD BYE♬
    THANK YOU GOOD BYE♬
    2014/09/10 14:47
    カラメル風味の ホットミルク
    1人でゆっくりいただいたよ♡
    美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪
  • Erdbeereis
    Erdbeereis
    2014/09/07 14:28
    カラメル風味の ホットミルク
    ほろ苦い甘さのカラメル風味のホットミルク、すごくおいしかったです♪
    夜、ほっと一息、和みました。
    ご馳走さまでした。
  • mayumi‐1101
    mayumi‐1101
    2014/05/12 09:09
    カラメル風味の ホットミルク
    カラメルいりとっても美味しかったです♪
    ごちそうさま(^ ^)
  • ぴぐ
    ぴぐ
    2013/03/08 18:38
    カラメル風味の ホットミルク
    朝一番にいただきました★ほんのり甘くて美味しい(^ω^)
    幸せな時間です♪
    ごちそうさまでした(*^O^*)

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