なすの炒め煮・ねぎソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、へたを取って輪切りにします。

2. 2

   大目の油で、なすに油を吸わせるように炒めます。

3. 3

   なすに油がなじんだら、中華スープの素と水を加えて、中火で煮込みます。

4. 4

   水分がなくなってきたら、火を止めて、器に盛ります。
   たっぷりの、ねぎソースをかけていただきます。