♡さつまいもきんつば♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむいて１ｃｍ角の大きさに切り、水にさらしてアクを抜く。

2. 2

   鍋に牛乳、砂糖、塩、サツマイモを加え、火にかける。サツマイモが柔らかくなってきたらマッシャーで完全につぶす。

3. 3

   ②をバットに入れ、大きな正方形の形にして冷やして固める。
   ●を混ぜ合わせる。ダマにならないようよく混ぜて下さい。

4. 4

   固まった③を２～３ｃｍ角の正方形に切り分ける。
   フライパンに薄く油を敷き、正方形の大きい面から●をつけて焼いていく。

5. 5

   大きな面の次は側面を、それぞれ●をつけて焼いていってください。

6. 6

   最後に大きな面（最初に焼いた面と反対側）を焼く際に、●をつけてから黒ゴマを少し散らして下さい。

7. 7

   全面焼きあがればできあがりです。